Krastavci s senfom su slatko-kiseli, nevjerojatno ukusni i tako jednostavni za pripremu

Sastojci:
2 kg čvrstih krastavaca (kornišona)
Pola litre bijelog vinskog octa
Oko litre vode
500 g šećera
1 žlica maslinovog ulja
1 žličica mješavine začina (krastavci-kiseli krastavci)
3 žličice soli
1 luk, sitno nasjeckan
1 hrpa svježeg kopra

Priprema:

Ogulite krastavce, prerežite po dužini, izvadite jezgru, narežite na komade od oko 5 cm, zajedno s lukom i koprom stavite u slojeve u staklenke s preklopnim poklopcima.

Kuhajte vodu, ocat, šećer, sol, sjemenke gorušice i začine 3 minute i prelijte vrućom vodom 0,5 cm ispod ruba. Odmah zatvorite.

Tko želi da krastavci budu mekši, može ih kuhati s lukom i začinima,