Hrskavi štapići od sira sa sjemenkama suncokreta savršena su poslastica za svaku priliku

Ako tražite brz i provjeren recept za slana peciva, onda su ovi domaći štapići od sira sa sjemenkama suncokreta pravi izbor. Nevjerojatno su nježni, izvrsni i topli i hladni, a Zahvaljujući kombinaciji sira i sjemenki dobivaju jedinstveni okus kojem niti jedan gost neće moći odoljeti.

Sastojci

250 g običnog brašna

150 g hladnog maslaca ili Gera

100 g kiselog vrhnja










1 žličica soli

1 jaje (za prženje)

100 g ribanog sira (npr.

2 žlice maslinovog ulja

2 žlice maslinovog ulja

Način kuhanja

U zdjeli pomiješajte brašno sa solju i dodajte maslac narezan na kockice. Rukama zgnječite u mrvice. Dodajte kiselo vrhnje i zamijesite glatko tijesto koje se ne lijepi. Zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Nakon što oblikujete štapiće, nakon hlađenja razvaljajte tijesto u sloj debljine oko 4 mm. nožem ga izrežite na trake duljine oko 8-10 cm.
Podmažite i ukrasite štapiće, prebacite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Premažite razmućenim jajetom i pospite naribanim sirom i omiljenim sjemenkama suncokreta.
Pecite tijesto u prethodno zagrijanoj pećnici od 180 inča oko 15-20 minuta, dok štapići ne postanu zlatni i hrskavi.