RARLE USA
MOGU PRESTATI OBJAVLJIVATI AKO SE NA OVAJ POST NE ODGOVORI.
Complete recipe — ingredients and instructions from all article pages.
Peciva s mliječnom čokoladom-mekana i pahuljasta poput oblaka
Ove nježne zlatno smeđe lepinje imaju sve što biste očekivali od domaćeg kruha: pahuljaste iznutra, blago slatkaste, mekane, sa sjajnom zlatno smeđom korom i sjemenkama sezama. Savršeni su za obiteljske večere, praznike, izradu sendviča, hamburgera ili jednostavno posluženi topli s malo maslaca. Kratki opis recepata za izradu peciva
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Prikaži više
OH, OH.,
Mlaćenica
Program kuhanja
Vrijeme pečenja: 11-22 sata
Vrijeme pečenja: 18-22 minute
Ukupno vrijeme pečenja: oko 21-22 sata
Dovoljno: 12 mekih peciva
Temperatura pećnice: 175mh
Tekstura: mekana, bujna i najnježnija
Zašto će vam se ovaj recept svidjeti
Ove domaće rolice imaju iznenađujuće mekanu i pahuljastu koru i bogat, mastan okus. S tijestom je lako raditi, a lepinje čine lijepe okrugle lepinje zlatno smeđe boje. E - knjiga recepata s prstenovima
Mogu se poslužiti uz juhe, peciva, jela od tjestenine i variva, a mogu se koristiti i za izradu ukusnih sendviča.
Prikaži više
Naručite svježe pečene proizvode
Kruh
Domaći kruh
Sastojci
Tijesto
500 g pšeničnog brašna
360 ml toplog mlijeka
50 g šećera
7 g instant kvasca
1 žličica soli
1 veliko jaje
56 g neslanog maslaca, omekšanog maslaca
Na vrhu
Prikaži više
Oprema za preradu hrane
Preuzmite digitalne materijale za učenje
Tečaj kuhanja kruha
1 žumanjak
1 žlica mlijeka
1 do 2 žlice sjemenki sezama
Priprema tijesta
Kombinirajte toplo mlijeko, šećer i instant kvasac u velikoj zdjeli. Ostavite da se smjesa strmi oko 5 minuta. Mlijeko
Dodajte jaja, omekšali maslac i sol i dobro promiješajte.
Postepeno dodajte brašno uz stalno miješanje dok ne dobijete mekano tijesto. Tijesto bi trebalo biti malo ljepljivo, ali još uvijek savitljivo.
Tijesto rasporedite na blago pobrašnjenu površinu i mijesite oko 8-10 minuta, dok ne postane glatko, elastično i plastično.
Prva metoda kuhanja
Stavite tijesto u lagano podmazanu posudu i prekrijte prozirnom folijom ili čistom kuhinjskom krpom.
Ostavite tijesto da se diže na toplom mjestu bez propuha oko sat vremena ili dok ne udvostruči volumen.
Tijesto poprima prozračnu teksturu kad se prvi put digne, ali sljedeći je korak jednako važan ako želite da kiflice budu lagane i pahuljaste.
Oblikujte kolut
Lagano pritisnite tijesto koje se diglo kako biste uklonili višak zraka.
Tijesto podijelite na 12 jednakih dijelova. Svaki dio oblikujte u glatku kuglu, povlačeći rubove prema dolje i lagano razvaljajte tijesto u dlanove. Naručite svježe pečene proizvode
Kuglice tijesta stavite u lagano namašćenu posudu za pečenje veličine približno 23 do 33 cm, svježe izvađenu iz pećnice. Pazite da između kuglica ima slobodnog prostora.
Drugi način kuhanja
Pokrijte kalup i pustite da se kuglice dižu još 30 do 45 minuta, dok se ne dignu i počnu dodirivati.
Za detaljne upute o kuhanju idite na sljedeću stranicu ili upotrijebite gumb "Otvori" (>). Ne zaboravite ih podijeliti i sa svojim prijateljima na Facebook.
Prikaži više
Kuhinjska oprema
Knjiga recepata
Pronađite ukusne recepte
Provedba
Zagrijte pećnicu na 175 inča. Otkrijte moderne ugrađene pećnice
Umutite žumanjak s mlijekom. Smjesu od jaja nježno premažite po površini rolada.
Zatim rolice ravnomjerno pospite sjemenkama sezama.
Pečenje
Pecite peciva 18 do 22 minute ili dok vrhovi ne postanu zlatno smeđi i temeljito kuhani.
Prikaži više
Naručite svježe pečene proizvode
Pogledajte nove recepte
Uživajte u ukusnom doručku
Ako želite Posebno mekanu površinu, tople kiflice možete premazati malo rastopljenim maslacem odmah nakon što ih izvadite iz pećnice. Naručite svježe pečene proizvode
Ostavite da se rolada ohladi oko 10 minuta prije posluživanja.
Korisni savjeti
Koristite toplo mlijeko, ali izbjegavajte jako vruću tekućinu jer toplina može utjecati na kvasac.
Nemojte dodavati previše brašna. Nešto mekše tijesto čini lepinju svjetlijom i lepršavijom.
Tijesto mijesimo dovoljno dugo da se gluten razvije i stvori elastičnu strukturu koja daje prozračnu koru.
Ostavite da se tijesto pravilno digne u oba slučaja. Ako vrijeme pripreme tijesta nije ograničeno, površina Rolade može se zgusnuti.
Ako želite da kiflice budu savršeno ravne, komade tijesta možete izvagati kuhinjskom Vagom.
Prikaži više
Mlijeko
Oh, oh.,
uzmite digitalne materijale za učenje
Odmah nakon prženja premažite površinu otopljenim maslacem kako bi bila posebno mekana. Odaberite prirodne mliječne proizvode
Odaberite najbolje sastojke
Pšenično brašno dobro djeluje, ali možete koristiti i krušno brašno ako želite čvršću i elastičniju teksturu.
Punomasno mlijeko daje kiflicama posebno pahuljastu i mekanu teksturu. Možete koristiti i 2% mlijeka, iako može biti malo manje pahuljasto.
Ako ne koristite sol, tada možete bolje kontrolirati količinu soli u svom receptu.
Sjemenke sezama mogu se zamijeniti makom ili drugim sjemenkama ili ih uopće ne možete dodati.
Sad kad znate osnovni recept, kiflicama možete lako dati različite okuse - od češnjaka i sira do meda i svježeg začinskog bilja.
Opcije recepata
Prikaži više
Uživajte u ukusnom doručku
Pogledajte nove recepte
Peć
Maslac od češnjaka: gotove kiflice premažite rastopljenim maslacem pomiješanim s nasjeckanim češnjakom i svježim nasjeckanim peršinom. Naručite svježe pečene proizvode
Peciva od sira: prije oblikovanja peciva u tijesto dodajte isjeckanu mozzarellu ili cheddar sir.
Peciva od meda: zamijenite dio šećera medom za blaži, slađi okus.
Biljne lepinje: u tijesto dodajte sušeno talijansko bilje, ružmarin ili peršin.
Kiflice od maslaca: tijesto podijelite na manje komade i čvrsto ih pržite kako biste napravili male, mekane, domaće kiflice.
Smjernice za prijavu
Kiflice se izvrsno slažu s pečenom piletinom, govedinom, puretinom, juhama, varivima, jelima od tjestenine i pire krumpirom.
Savršeni su i za doručak ili ručak. Prerežite ih na pola i napunite jajima, sirom, puretinom, piletinom ili svježim povrćem.
Pripremite ih unaprijed
Kiflice možete pripremiti i oblikovati unaprijed. Čvrsto pokrijte kalup i stavite u hladnjak preko noći.
Sljedeći dan izvadite posudu iz hladnjaka i ostavite kiflice da odstoje na sobnoj temperaturi dok se ne dignu, a zatim ih premažite jajetom i pržite.
Skladištenje
Potpuno ohlađene kiflice čuvajte u hermetički zatvorenoj kutiji ili zatvorenoj vrećici na sobnoj temperaturi do 3 dana. Naručite svježe pečene proizvode
Grijanje
Zagrijte pojedinačne рулетики u mikrovalnoj pećnici u roku od 10-15 sekundi.
Ako vam je potrebno zagrijati nekoliko рулетиков, možete labavo zamotajte ih u foliju i peći u zagrijanoj pećnici na 150°C i peći oko 8-10 minuta.
Zamrzavanje
Ostavite duboko рулетики do potpunog hlađenja. Zatim ih stavite u vrećicu ili kutiju otpornu na mraz i zamrznite do 3 mjeseca.
Anna niiden sulaa koja nikada neće zaboraviti što je ljubav i nikada neće zaboraviti što je ljubav i nikada neće zaboraviti što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav.
Ilicia virheita, joita kannattaa vjalttia
Previše brašna: to može uzrokovati da kiflice postanu teške i suhe.
Prevruće mlijeko: vrlo vruća tekućina može utjecati na kvasac i spriječiti da se tijesto pravilno digne.
Nemojte kuhati drugi put: to može rezultirati tijesnim i manje pahuljastim kiflicama. Naručite pečene proizvode sa smeđom bojom
Predugo vrijeme pečenja: ako se lepinje peku predugo, nježna kora može se osušiti.
Premalo prostora: pobrinite se da se lepinje mogu razviti tijekom drugog pečenja.
Pregled nutritivnih podataka
U otprilike jednoj lepinji:
Kalorije: 220 kcal
Ugljikohidrati: 34 g
Proteini: 6 g
Svježi sir: 7 g
Tiditinit rasva: 4 g
Dijetalna vlakna: 1g
Šećer: 4 g
Natrij: 220 mg
Nutritivna vrijednost je testirana i može varirati ovisno o sastojcima i veličini posluživanja.
Često postavljana pitanja
Mogu li koristiti suhi kvasac umjesto instant kvasca?
Da, da. Upotrijebite istu količinu, ali otopite kvasac u toplom mlijeku sa šećerom i pustite da se smjesa strmi oko 5-10 minuta prije nego što nastavite s kuhanjem. Mlijeko
Zašto moje lepinje nisu tako bujne?
Najčešći uzroci su previše brašna, nedovoljan volumen tijesta ili prekratko vrijeme dizanja.
Možete li kuhati peciva bez sezama?
Da, da. Sjemenke sezama nisu potrebne i mogu se izostaviti ili zamijeniti drugim sjemenkama.
Mogu li kiflice učiniti slađima?
Da, da. Možete dodati malo šećera ako želite slađu lepinju.
Kako postići sjajnu zlatno smeđu koru?
Mješavina žumanjka i mlijeka dat će lijepu zlatno smeđu nijansu. Pažljivo poravnajte rolice s unutarnje strane.
Ove nježne zlatno smeđe lepinje imaju sve što biste očekivali od domaćeg kruha: pahuljaste iznutra, blago slatkaste, mekane, sa sjajnom zlatno smeđom korom i sjemenkama sezama. Savršeni su za obiteljske večere, praznike, izradu sendviča, hamburgera ili jednostavno posluženi topli s malo maslaca. Kratki opis recepata za izradu peciva
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Prikaži više
OH, OH.,
Mlaćenica
Program kuhanja
Vrijeme pečenja: 11-22 sata
Vrijeme pečenja: 18-22 minute
Ukupno vrijeme pečenja: oko 21-22 sata
Dovoljno: 12 mekih peciva
Temperatura pećnice: 175mh
Tekstura: mekana, bujna i najnježnija
Zašto će vam se ovaj recept svidjeti
Ove domaće rolice imaju iznenađujuće mekanu i pahuljastu koru i bogat, mastan okus. S tijestom je lako raditi, a lepinje čine lijepe okrugle lepinje zlatno smeđe boje. E - knjiga recepata s prstenovima
Mogu se poslužiti uz juhe, peciva, jela od tjestenine i variva, a mogu se koristiti i za izradu ukusnih sendviča.
Prikaži više
Naručite svježe pečene proizvode
Kruh
Domaći kruh
Sastojci
Tijesto
500 g pšeničnog brašna
360 ml toplog mlijeka
50 g šećera
7 g instant kvasca
1 žličica soli
1 veliko jaje
56 g neslanog maslaca, omekšanog maslaca
Na vrhu
Prikaži više
Oprema za preradu hrane
Preuzmite digitalne materijale za učenje
Tečaj kuhanja kruha
1 žumanjak
1 žlica mlijeka
1 do 2 žlice sjemenki sezama
Priprema tijesta
Kombinirajte toplo mlijeko, šećer i instant kvasac u velikoj zdjeli. Ostavite da se smjesa strmi oko 5 minuta. Mlijeko
Dodajte jaja, omekšali maslac i sol i dobro promiješajte.
Postepeno dodajte brašno uz stalno miješanje dok ne dobijete mekano tijesto. Tijesto bi trebalo biti malo ljepljivo, ali još uvijek savitljivo.
Tijesto rasporedite na blago pobrašnjenu površinu i mijesite oko 8-10 minuta, dok ne postane glatko, elastično i plastično.
Prva metoda kuhanja
Stavite tijesto u lagano podmazanu posudu i prekrijte prozirnom folijom ili čistom kuhinjskom krpom.
Ostavite tijesto da se diže na toplom mjestu bez propuha oko sat vremena ili dok ne udvostruči volumen.
Tijesto poprima prozračnu teksturu kad se prvi put digne, ali sljedeći je korak jednako važan ako želite da kiflice budu lagane i pahuljaste.
Oblikujte kolut
Lagano pritisnite tijesto koje se diglo kako biste uklonili višak zraka.
Tijesto podijelite na 12 jednakih dijelova. Svaki dio oblikujte u glatku kuglu, povlačeći rubove prema dolje i lagano razvaljajte tijesto u dlanove. Naručite svježe pečene proizvode
Kuglice tijesta stavite u lagano namašćenu posudu za pečenje veličine približno 23 do 33 cm, svježe izvađenu iz pećnice. Pazite da između kuglica ima slobodnog prostora.
Drugi način kuhanja
Pokrijte kalup i pustite da se kuglice dižu još 30 do 45 minuta, dok se ne dignu i počnu dodirivati.
Za detaljne upute o kuhanju idite na sljedeću stranicu ili upotrijebite gumb "Otvori" (>). Ne zaboravite ih podijeliti i sa svojim prijateljima na Facebook.
Prikaži više
Kuhinjska oprema
Knjiga recepata
Pronađite ukusne recepte
Provedba
Zagrijte pećnicu na 175 inča. Otkrijte moderne ugrađene pećnice
Umutite žumanjak s mlijekom. Smjesu od jaja nježno premažite po površini rolada.
Zatim rolice ravnomjerno pospite sjemenkama sezama.
Pečenje
Pecite peciva 18 do 22 minute ili dok vrhovi ne postanu zlatno smeđi i temeljito kuhani.
Prikaži više
Naručite svježe pečene proizvode
Pogledajte nove recepte
Uživajte u ukusnom doručku
Ako želite Posebno mekanu površinu, tople kiflice možete premazati malo rastopljenim maslacem odmah nakon što ih izvadite iz pećnice. Naručite svježe pečene proizvode
Ostavite da se rolada ohladi oko 10 minuta prije posluživanja.
Korisni savjeti
Koristite toplo mlijeko, ali izbjegavajte jako vruću tekućinu jer toplina može utjecati na kvasac.
Nemojte dodavati previše brašna. Nešto mekše tijesto čini lepinju svjetlijom i lepršavijom.
Tijesto mijesimo dovoljno dugo da se gluten razvije i stvori elastičnu strukturu koja daje prozračnu koru.
Ostavite da se tijesto pravilno digne u oba slučaja. Ako vrijeme pripreme tijesta nije ograničeno, površina Rolade može se zgusnuti.
Ako želite da kiflice budu savršeno ravne, komade tijesta možete izvagati kuhinjskom Vagom.
Prikaži više
Mlijeko
Oh, oh.,
uzmite digitalne materijale za učenje
Odmah nakon prženja premažite površinu otopljenim maslacem kako bi bila posebno mekana. Odaberite prirodne mliječne proizvode
Odaberite najbolje sastojke
Pšenično brašno dobro djeluje, ali možete koristiti i krušno brašno ako želite čvršću i elastičniju teksturu.
Punomasno mlijeko daje kiflicama posebno pahuljastu i mekanu teksturu. Možete koristiti i 2% mlijeka, iako može biti malo manje pahuljasto.
Ako ne koristite sol, tada možete bolje kontrolirati količinu soli u svom receptu.
Sjemenke sezama mogu se zamijeniti makom ili drugim sjemenkama ili ih uopće ne možete dodati.
Sad kad znate osnovni recept, kiflicama možete lako dati različite okuse - od češnjaka i sira do meda i svježeg začinskog bilja.
Opcije recepata
Prikaži više
Uživajte u ukusnom doručku
Pogledajte nove recepte
Peć
Maslac od češnjaka: gotove kiflice premažite rastopljenim maslacem pomiješanim s nasjeckanim češnjakom i svježim nasjeckanim peršinom. Naručite svježe pečene proizvode
Peciva od sira: prije oblikovanja peciva u tijesto dodajte isjeckanu mozzarellu ili cheddar sir.
Peciva od meda: zamijenite dio šećera medom za blaži, slađi okus.
Biljne lepinje: u tijesto dodajte sušeno talijansko bilje, ružmarin ili peršin.
Kiflice od maslaca: tijesto podijelite na manje komade i čvrsto ih pržite kako biste napravili male, mekane, domaće kiflice.
Smjernice za prijavu
Kiflice se izvrsno slažu s pečenom piletinom, govedinom, puretinom, juhama, varivima, jelima od tjestenine i pire krumpirom.
Savršeni su i za doručak ili ručak. Prerežite ih na pola i napunite jajima, sirom, puretinom, piletinom ili svježim povrćem.
Pripremite ih unaprijed
Kiflice možete pripremiti i oblikovati unaprijed. Čvrsto pokrijte kalup i stavite u hladnjak preko noći.
Sljedeći dan izvadite posudu iz hladnjaka i ostavite kiflice da odstoje na sobnoj temperaturi dok se ne dignu, a zatim ih premažite jajetom i pržite.
Skladištenje
Potpuno ohlađene kiflice čuvajte u hermetički zatvorenoj kutiji ili zatvorenoj vrećici na sobnoj temperaturi do 3 dana. Naručite svježe pečene proizvode
Grijanje
Zagrijte pojedinačne рулетики u mikrovalnoj pećnici u roku od 10-15 sekundi.
Ako vam je potrebno zagrijati nekoliko рулетиков, možete labavo zamotajte ih u foliju i peći u zagrijanoj pećnici na 150°C i peći oko 8-10 minuta.
Zamrzavanje
Ostavite duboko рулетики do potpunog hlađenja. Zatim ih stavite u vrećicu ili kutiju otpornu na mraz i zamrznite do 3 mjeseca.
Anna niiden sulaa koja nikada neće zaboraviti što je ljubav i nikada neće zaboraviti što je ljubav i nikada neće zaboraviti što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav, što je ljubav.
Ilicia virheita, joita kannattaa vjalttia
Previše brašna: to može uzrokovati da kiflice postanu teške i suhe.
Prevruće mlijeko: vrlo vruća tekućina može utjecati na kvasac i spriječiti da se tijesto pravilno digne.
Nemojte kuhati drugi put: to može rezultirati tijesnim i manje pahuljastim kiflicama. Naručite pečene proizvode sa smeđom bojom
Predugo vrijeme pečenja: ako se lepinje peku predugo, nježna kora može se osušiti.
Premalo prostora: pobrinite se da se lepinje mogu razviti tijekom drugog pečenja.
Pregled nutritivnih podataka
U otprilike jednoj lepinji:
Kalorije: 220 kcal
Ugljikohidrati: 34 g
Proteini: 6 g
Svježi sir: 7 g
Tiditinit rasva: 4 g
Dijetalna vlakna: 1g
Šećer: 4 g
Natrij: 220 mg
Nutritivna vrijednost je testirana i može varirati ovisno o sastojcima i veličini posluživanja.
Često postavljana pitanja
Mogu li koristiti suhi kvasac umjesto instant kvasca?
Da, da. Upotrijebite istu količinu, ali otopite kvasac u toplom mlijeku sa šećerom i pustite da se smjesa strmi oko 5-10 minuta prije nego što nastavite s kuhanjem. Mlijeko
Zašto moje lepinje nisu tako bujne?
Najčešći uzroci su previše brašna, nedovoljan volumen tijesta ili prekratko vrijeme dizanja.
Možete li kuhati peciva bez sezama?
Da, da. Sjemenke sezama nisu potrebne i mogu se izostaviti ili zamijeniti drugim sjemenkama.
Mogu li kiflice učiniti slađima?
Da, da. Možete dodati malo šećera ako želite slađu lepinju.
Kako postići sjajnu zlatno smeđu koru?
Mješavina žumanjka i mlijeka dat će lijepu zlatno smeđu nijansu. Pažljivo poravnajte rolice s unutarnje strane.
Rarle USA · https://svi-recepti.zed12.com/mogu-prestati-objavljivati-ako-se-na-ovaj-post-ne-odgovori/