Ova se salata priprema u samo jednoj noći i svima je potreban recept

Sastojci :
1 kg bijelog kupusa, sitno nasjeckanog
1 krastavac, tanko narezan
2 do 3 mrkve, tanko narezane
1 crvena paprika, tanko narezana
1 luk, sitno nasjeckan
2 žlice soli
2 žlice šećera
500 ml bijelog octa, 5% kiseline
500 ml vode
1 žličica papra
1 žličica senfa, po želji
Cilantro ili špinat, po želji
Priprema :
1.Operite povrće, nasjeckajte ga i stavite u veliku zdjelu.
Dobro promiješajte sa soli i šećerom i ostavite da odstoji 30 minuta.
Donesite ocat, vodu, papar i senf do vrenja.
2.čvrsto stavite povrće u vrlo čiste staklenke. Prelijte ga vrućom vodom dok sve potpuno ne pokrije.
3.staklenke zatvorite, ostavite da se ohlade i stavite u hladnjak. Ostavite ih da odstoje barem jednu noć