Pečem pileću jetru s krumpirom, jabukom i lukom! Iz pećnice ispada mekano, ali ne škripi na štednjaku

Zašto je ovaj recept zdrav

: Priprema se brzo i jednostavno – cijeli postupak traje manje od pola sata.

Kombinacija krumpira, jabuka i piletine osigurava skladan okus i hranjivu vrijednost.

Savršeno za obitelj-jelo je hranjivo i ukusno i za djecu i za odrasle.

Za koga je ovaj recept prikladan

Ovaj recept vole svi koji vole ukusna i hranjiva jela, a posebno je pogodan za obitelji s djecom koje cijene mekoću pileće jetre i slatkoću jabuke.

Budite oprezni ako

Ovaj recept sadrži vrhnje i pileću jetru, tako da oni s intolerancijom na laktozu ili posebnim prehrambenim potrebama možda neće biti prikladni.

Sastojci

600 g pileće jetre

700 g krumpira

2 jabuke

2 glavice luka

100 ml vrhnja

s mažuranom

Sol

Paprika

ulje

Komentari na sastojke

Pileća jetra: bogata je proteinima i željezom, što ovo jelo čini izuzetno hranjivim.

Krumpir: krumpir pruža sitost i dobar je sastojak za dobru prehranu.

Jabuke: daju jelu prirodnu slatkoću i nježnu kiselost.

Potrebni kuhinjski pribor

Pečenje

Škare za rezanje

Kuhinjska ploča

Žlice za miješanje

Detaljan postupak

Krumpir temeljito isperite i narežite na tanke ploške. Prethodno ga stavite u pećnicu na 200mesh na oko 15 minuta, dok ne počne lagano omekšavati.

Nakon 15 minuta stavite nasjeckanu i očišćenu pileću jetru u posudu za pečenje.

Oguljene jabuke narežite na trakice i stavite u posudu za pečenje zajedno s sitno nasjeckanim lukom.

Jelo začinite solju, paprom i mažuranom po ukusu.

Ulijte vrhnje i pecite još 25 minuta dok se jetra dobro ne ispeče i krumpir potpuno omekša.

Na kraju pečenja posolite da vlaga ne ispari.

Korisni savjeti

Za više okusa možete dodati i češnjak ili začinsko bilje po svom ukusu.

Provjerite jesu li svi sastojci svježi kako bi rezultat bio što ukusniji.

Pratite postupak pečenja kako se jetra ne bi prekuhala.

Jednostavnije mogućnosti zamjene

Ako više volite lakše verzije, kremu možete zamijeniti jogurtom koji jelu daje istu kremastost, ali s manje kalorija.

Uobičajene pogreške

Ne zaboravite prethodno ispeći krumpir, jer u protivnom može postati žilav.

Dodavanje soli na početku pečenja može dodati suhoću tijestu.

Način podnošenja

Poslužite jelo vruće, za pikantnu kombinaciju može se nadopuniti svježom salatom.

Način skladištenja

Ostaci se mogu čuvati u hermetički zatvorenim posudama u hladnjaku do 2 dana. Nakon zagrijavanja ne zaboravite provjeriti je li hrana dobro zagrijana.

Savjeti za kuhanje

Najbolje ga je zagrijati u pećnici na umjerenoj vatri kako jelo ne bi isparilo i zadržalo vlagu.

Procjena nutritivne vrijednosti

Kalorije: 320 g

Proteini: 25 g

Ugljikohidrati: 30 g

Masti: 15 g

Navedene vrijednosti su približne i mogu se razlikovati ovisno o korištenim sastojcima i veličini porcija.

Kratki opis recepta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Vrijeme pečenja: 40 minuta

Ukupno vrijeme kuhanja: 50 minuta

Porcije: 4

Kuhinja: Slovačka

Priprema: glavno jelo

Kalorije: 320 kcal

Često postavljana pitanja

Je li ovaj recept prikladan za blagdanske događaje?

Da, jelo može biti izvrsna opcija za obiteljska okupljanja.

Može li se koristiti drugo voće?

Naravno, kruške ili marelice mogle bi jelu dati zanimljiv okus.

Kako mogu povećati količinu proteina u receptu?

Možete dodati više pileće jetre ili drugu proteinsku komponentu, poput tofua.

Iako je ovo jelo jednostavno i ukusno, njegova kombinacija sastojaka pruža dovoljno prostora za eksperimentiranje s okusima. Ako tražite nešto ukusno i brzo, svakako biste trebali isprobati ovaj recept. A ako se želite nadahnuti drugim receptima, možete pogledati i ovaj