Torta od rajčice i banane bez pečenja – tako kremasta i jednostavno ukusna!

Ingredients (26 cm forma, cca 12 ks) Pro podlahu:

• 250 g máslových sušenek
• 110 g rozpuštěného másla Na Náplň: 3 zralé, ale pevné banány 500 g Mascarpone
• 2 sáčky vanilkového pudinku (každý na 500 ml mléka)
• 500 ml mléka
• 80 g cukru
• 250 ml šlehačky
• 2 Balíčky Smetanového Těsta 1 lžička vanilkového extraktu Pro dekoraci:
• 200 ml šlehačky • 1 Balíček Smetanového Těsta 1-2 banány
• 2 lžíce strouhanky PŘÍPRAVA

1rezervové máslové sušenky jemně rozdrťte, smíchejte s roztaveným máslem a zatlačte do 26 cm formy. Nechte 20 minut vychladnout. 2oglobin z pudinkového prášku, 500 ml mléka a cukru uvařte pevný vanilkový pudink. Zakryjte přímo fólií a nechte zcela vychladnout na pokojovou teplotu. 3oglobone Mascarpone krátce zamíchejte do hladka. Vmíchejte ochlazený pudink a přidejte vanilkový extrakt. 4oglobin 250 ml studené smetany s 2 sáčky smetanového mýdla pevně šlehejte a opatrně zvedněte pod krém. 5₂ banány nakrájíme na plátky a rozložíme na dno sušenky. Přidáme vanilkový krém a uhladíme. 6oglobin nechte v chladničce alespoň 5-6 hodin, nejlépe přes noc. 7 zbylou smetanu rozšleháme smetanovým mýdlem a rozdělíme na dort. Krátce před podáváním ozdobte čerstvými plátky banánu a strouhankami sušenek. Na ozdobu banánů dejte banány těsně před servírováním, aby vypadaly čerstvě. Ranní příprava: cca 30 minut Doba chlazení: minimálně 5-6 hodin ELO: cca 12 dílků Uchovávejte v chladu a užívejte pokud možno do 2 dnů. Dobrou Chuť!