Vještičja juha je izdašna, kremasta i super ukusna!

Sastojci

• 500 g mljevenog mesa
• 1 luk
• 2 paprike (crvene i žute) – 1 limenka graha (400 g)
• 1 mala limenka kukuruza
• 200 g šampinjona
• 500 ml pirjane rajčice
• 500 ml povrća
• 200 ml vrhnja
• 2 žlice paste od rajčice
• 1 žlica biljnog ulja
• Sol, papar i mljevena paprika

Priprema

1. Priprema: luk, papriku i gljive sitno nasjeckajte. Ocijedite grah i kukuruz.

2. Pržite: u velikoj tavi zagrijte ulje. Pirjajte mljeveno meso dok se ne formira mrvica, dodajte luk i gljive i kratko pirjajte.

3. Dodajte povrće: dodajte papriku i pastu od rajčice i pirjajte 2 minute.

4. Ostavite da se strmi: dodajte pirjanu rajčicu, povrtni temeljac, grah i kukuruz.

Ostavite da odstoji oko 20 minuta.

5. Dodajte vrhnje, sol, papar i papriku i kuhajte još 5 minuta.

Gotovo! Ova kremasta vještičja juha iznenađujuće je začinjena i zasitna, a sljedeći dan postaje još ukusnija. Savršeno za cijelu obitelj!

Dobar tek