500 g obrane skute
200 g Schmanda
200 g šlaga
100 g šećera
45 g instant želatine
15 g instant želatine (za kremu)
30 g čipke čokolade
Za ukras
300 g šlaga
3 TL San-Apart
Priprema
- Pod za pečenje keksa
Zagrijte pećnicu na 200 °C na vrhu/dnu.
Odvaja jaja.
Bjelanjke istucite hladnom vodom dok ne postanu čvrsti. Polako pustite šećer unutra i nastavite tući dok se ne stvori sjajna, čvrsta masa.
Umiješajte žumanjke pojedinačno.
Pomiješajte brašno, kukuruzni škrob i prašak za pecivo, preklopite smjesu od jaja sedam i pažljivo.
Na kraju umiješajte čikola od maženja.
Napunite tijesto u okvir za
Comments