10 minuta kuglice od tikvica i sira, uklonjene s tanjura dok su još tople

Sastojci :
2 tikvice
3 jaja
150 g feta ili hirtenkese sira
150 g lagermela (Tip 405)
180 ml mlijeka
2 l ostava
3 maslinovo maslinovo ulje
Sol i papar
Za začin

1. jaja se odvajaju. Egel se dodaje mlijeku, maslinovom ulju i Keseu. Smjesa se nanosi na smjesu. Na smjesu stavite jaje u prahu. Tikvice se sitno nasjeckaju i dodaju. Smjesu rasporedite na smjesu i stavite na vatru.
   2.u tavu se ulije malo ulja i dobro prži s obje strane.
   3.obje strane su dobro pržene i poslužene.