200 g bundeve i šaka parmezana, malo je vjerojatno da će vam trebati

Sastojci:

200 g mesa bundeve, grubo naribanog
200 g pšeničnog brašna tipa 405
75 ml mlijeka
25 g naribanog parmezana
2 jaja
9 g sode bikarbone
Neki Muškat
Sol
Ulje uljane repice ili suncokreta za prženje
Priprema:

1. Pomiješajte jaja s mlijekom i soli. Radite u bundevi, parmezanu, brašnu, prašku za pecivo i malo muškatnog oraščića.
   Bundeva

Također pokušajte: 250 g jogurta i 200 g orašastih plodova, ovaj Gugelhupf ostaje prekrasno sočan

2. Odrežite male porcije s dvije žlice. U vrućem ulju na oko 175–180 °C pržite do zlatno smeđe boje.
   Bundeva

3. Ocijedite na kuhinjskom papiru i poslužite toplo