Ove fritule čine pravu obiteljsku večeru s 500 g krumpira

Sastojci :
500 g krumpira
1 mali luk
100 g kuhane šunke
1 jaje
2 žlice pšeničnog brašna tipa 405
Sol
, crni papar
, malo ulja riže ili kikirikija za prženje
Priprema :
1.krumpir grubo ogulite i dobro iscijedite. Luk i šunku narežite na male komadiće.
2.pomiješajte s jajetom, brašnom, solju i paprom. U malim obrocima prelijte vrućim uljem i pržite dok ne porumeni s obje strane.
3.kratko osušite na papirnatim ručnicima i poslužite vruće.