Bakini hrskavi mliječni kolačići – jednostavni, nježni i nevjerojatno ukusni!

Sastojci

2 Jaja (Veličine M)
1⁄4 žličice soli
200 g šećera
100 ml neutralnog biljnog ulja
80 ml mlijeka
500 g pšeničnog brašna (tip 405)
1 žličica sode bikarbone
Opcionalno: 1 paket vanilin šećera
Opcionalno: šećer u prahu za brisanje prašine

Priprema

1. Pomiješajte jaja i šećer

Jaja stavite u veliku zdjelu. Dodajte šećer i sol i miješajte pjenjačom ili ručnim mikserom oko 2-3 minute, dok se ne stvori lagana, blago pjenasta masa.

2. Dodajte tekuće sastojke

Polako umiješajte biljno ulje. Zatim dodajte mlijeko i sve temeljito promiješajte. Dodajte vanilin šećer po želji.

3. Napravite tijesto

Pomiješajte brašno i prašak za pecivo zajedno