Torta od breskve bez brašna koja je još ukusnija kada je hladna

Sastojci :
450 g ricotte
100 g šećera
3 jaja
60 g mljevenog kukuruza ili jestivog mljevenog kukuruza
4 nektarine ili breskve
1 žlica šećera
Sok od 1/2 limuna
korica 1/2 limuna je organska
Vanilija po ukusu
Za uklanjanje prašine
Priprema šećera u prahu
 :
1.Breskve ili nektarine narežite na tanke kriške i kratko ih umočite u šećer, limunov sok, limunovu koricu i vaniliju.
2.Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu kremasta. Umiješajte ricottu, mljeveni kukuruz i malo soka od breskve dok se dobro ne sjedini.
3.smjesu ulijte u pripremljenu posudu za pečenje, na vrh stavite kriške breskve i kuhajte na 175