5 minuta beze, nakon 30 sekundi neće ostati nijedna

Sastojci :
2 bjelanjka
100 g šećera
1 prstohvat soli
neobvezno: ekstrakt vanilije ili limunov sok za dodatni okus
Priprema :
1.Zagrijte pećnicu na 120 F, zagrijte/stavite na dno i pripremite lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Bjelanjke pomiješajte s malo soli dok ne postanu glatki, pustite da se šećer polako otopi dok se ne stvori čvrsta, sjajna masa. Po potrebi dodajte malo soka od vanilije ili limuna.
2.smjesu žlicom ili vrećicom za kapaljke stavite na lim za pečenje. Kuhajte 5 do 6 minuta, dok se rubovi malo ne osuše.
3. Ostavite da se ohladi i uživajte-nježni poljupci koji se tope