Bakin kolač od skute – tako prozračan i kremast da se topi na jeziku!

Sastojci (kalup za biskvit promjera 26 cm)
Tijesto za biskvit:

• 4 jaja
• 120 g šećera
• 120 g brašna
• 30 g škroba
• 1 žličica praška za pecivo
  Krema Ybix pro:
• 500 g svježeg sira (20% masti)
• 400 ml šlaga
• 100 g šećera
• 1 kom. vanilin šećer
• 8 listova želatine
• 2 žlice limunovog soka
• Neobavezno: 150 g komada breskve
  Šećer u prahu za oprašivanje
  priprema

1. umutite jaja i šećer 6 do 8 minuta dok ne postane pjenasto. Umiješajte brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
2. pecite palačinke s oprugom na 180 F / top top oko 25-30 minuta. Ostavite da se ohladi i