Grčki kruh od sira pečem najmanje 2 puta tjedno!

Sastojci

1 vrećica suhog kvasca 5 žlica maslinovog ulja 250 g feta sira 550 g brašna 1 šalica vode 1 žlica šećera 1 žličica soli 120 g Kasseri sira Malo origana

Priprema

Opis recepta nastavit će se na sljedećoj stranici

Priprema

1. Prvo stavite brašno, šećer, sol i suhi kvasac u zdjelu i promiješajte. Zatim dodajte vodu i ulje i zamijesite ljepljivo tijesto. Pokrijte ga i stavite na toplo mjesto da se podigne otprilike dvostruko više.

2. U međuvremenu premažite lim za pečenje maslinovim uljem. Kad se sir raspadne preko noći, uvaljajte ga 2/3 u tijesto s kvascem.

3. Stavite tijesto u sloj na kalup i pritisnite prema dolje. Zatim pospite preostalim sirom i origanom. Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite oko 40 minuta.

2 tortilje od sira imaju najbolji okus kad su još tople.

Dobar tek