Nakon što se ohladi, najveći komadi su već rezervirani

Sastojci: Za punjenje: 5 jaja, prepolovljeno 5 žlica pšeničnog brašna marke 405 5 žličica šećera 2 žlice kakaa u prahu 1 žličica praška za pecivo Za kremu: 750 ml mlijeka 120 g šećera 1 vrećica pudinga od vanilije 80 g griza od običnih sorti pšenice 150 g maslaca 1 žličica vanilin šećera Za preljev: 150 ml šlaga 150 g tamne čokolade Priprema

1. umutite čvrste bjelanjke, dodajte šećer i dodajte žumanjke. Ulijte brašno, kakao i sodu bikarbonu i pecite u kalupu promjera 20 cm sa 30 cm na 180-u oko 25 minuta. 2.Mlijeko prokuhajte sa šećerom, vanilin šećerom, kremom u prahu i grizom dok ne postane gusto kiselo vrhnje. U velikoj zdjeli umutite maslac.
2. nanesite kremu na ohlađenu masu. Zagrijte kremu, otopite čokoladu u njoj, dodajte joj i ohladite nekoliko sati