Narezan je još topao, a sutradan je jedva ostao

Sastojci: 250 g pšeničnog brašna tip 405 125 g omekšanog maslaca 80 g šećera 3 žumanjka 2 vrha noža klinčić u prahu 250 g želea od ribiza 200 g šećera u prahu 100 g gorke čokolade, sitno naribane 150 g mljevenih lješnjaka 3 bjelanjka, ne tučena Priprema:

1. Brašno, maslac, šećer, žumanjke i klinčić u prahu umijesite u tijesto s kratkim tijestom i stavite u hladnjak na 1 sat.
2. Razvaljajte tijesto na podmazanom limu za pečenje i premažite ga želeom od ribiza. Pomiješajte šećer u prahu, čokoladu, lješnjake i bjelanjke i ravnomjerno rasporedite po njima.
3. Pecite na 175 inča na gornjoj / donjoj vatri oko 15 minuta, izrezano na male komadiće dok je još toplo.