Ova rolada od biskvita od jagoda izgleda kao da je kupljena u slastičarnici, ali zapravo je prilično jednostavna!

Sastojci: Za biskvitno tijesto:

• 4 jaja
• 120 g šećera
• 1 vrećica vanilin šećera
• 120 g brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 2 žlice mlijeka Za kremu od jagoda:
• 300 ml šlaga
• 150 g krem sira
• 80 g šećera u prahu
• 200 g svježih jagoda
• 2 žlice pire od jagoda
• Malo ružičaste boje za hranu (neobavezno) Za ukrašavanje:
• Svježe jagode
• Šećer u prahu Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva s gornjom/donjom toplinom i obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Umutite jaja, šećer i vanilin šećer nekoliko minuta dok ne postane kremasto, dok masa ne postane lagana i pahuljasta. 3 u veliku zdjelu ulijte brašno i prašak za pecivo. Zatim dodajte mlijeko i sve lagano promiješajte.
2. tijesto ravnomjerno rasporedite po limu za pečenje i pecite oko 10-12 minuta do zlatno smeđe boje. 5 vruću tortu od biskvita stavite na čistu salvetu, pažljivo uklonite papir za pečenje i razvaljajte tijesto u sloj. Ostavite da se ohladi. 6 da biste napravili kremu, šlagom umutite vrhnje. Pomiješajte krem sir, šećer u prahu i pire od jagoda te umiješajte vrhnje. 7 jagode narežite na male kockice i lagano pomiješajte s vrhnjem. 8 lagano razvaljajte škampe, obilno premažite kremom od jagoda i ponovno razvaljajte.
3. kuglice premažite preostalom kremom i ukrasite svježim jagodama. Prije posluživanja ostavite ih da se ohlade najmanje 1 sat, lagano posipajući šećerom u prahu. Dobar tek