Prvi put kažu da s patlidžanima Molim još jedan tanjur

Sastojci : 3 srednja patlidžana 300 g Goude ili Emmentala 150 g kuhane šunke 2 jaja malo mlijeka tijesto za kruh po potrebi maslinovo ulje sol Priprema : 1.Patlidžan narežite na debele kriške, svaku vrećicu prerežite na pola, začinite solju i ostavite da odstoji 30 minuta. 2. začinite šunkom i sirom. Pomiješajte jaja s malo mlijeka i pržite patlidžane u smjesi, a zatim dodajte dovoljno tjestenine za kruh. 3.Stavite ih na lim za pečenje, pokapajte s malo maslinovog ulja i kuhajte na 180.m. oko 30 minuta dok ne porumene.