rešetku za kolače ili papir za pečenje i ostavite da se osuši nekoliko sati dok se površina ne stvrdne.
Savjeti za posebno ukusne čokoladne medenjake
Za lijep, okrugli oblik: Razvaljajte tijesto ravnomjerno gusto i izrežite krugove koji su što veći.
Za meke medenjake: Pripazite na vrijeme pečenja. Ako se predugo peku, mogu postati suhi i tvrdi.
Za intenzivniji okus čokolade: koristite tamnu čokoladu sa sadržajem kakaa od oko 60-70%.
Za posebno lijepu glazuru: ostavite da se medenjaci potpuno ohlade i ne dodirujte glazuru previše tanko.
Skladištenje: Nakon potpunog sušenja, ohladite i osušite u dobro zatvorenoj limenci za tijesto. Najbolje je
Comments