Važno: prazna šalica od 250 g koristi se kao mjera.
Sastojci :
2 jaja
250 g topfena umjesto svježeg sira
1 šalica šećera
1 pakiranje vanilin šećera
1/2 šalice neutralnog biljnog ulja
2 šalice pšeničnog brašna razreda 405
1 pakiranje praška za pecivo za tijesto
1 žlica Ruma, po želji
2 žlice kakaa u prahu
1-2 žlice
kremasto mlijeko i malo brašna za oblikovanje
Šećer u prahu za pripremu nadjeva
:
Zagrijte pećnicu na 180 inča za gornji/donji dio. Pažljivo namastite posudu za pečenje i pospite brašnom.
Umutite jaja, šećer i vanilin šećer dok ne postanu kremasti, 2 do 3 minute.
Po želji dodajte topfen, maslac i rum i kratko promiješajte.
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i miješajte samo dok se ne formira glatko tijesto.
Otprilike polovicu tijesta stavite u drugu posudu za pečenje. Umiješajte kakao i 1-2 žlice mlijeka. Mlijeko uravnotežuje dodatnu suhu masu kakaa tako da oba kolača ostanu jednako mekana.
Zamijenite kolače prema njihovoj boji, drvenom vilicom ili žlicom nacrtajte spiralu na tijestu kako biste stvorili tipičan mramorni uzorak.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 45-50 minuta. Na kraju provjerite drvenom žlicom.
Ostavite da se kolač ohladi u tavi oko 10-15 minuta, a zatim ga pažljivo podignite.
Ostavite da se kolač potpuno ohladi i pospite ga šećerom u prahu.
Dobar tek! 😊🍫
Comments