-
suhi, ostaju ukusni oko 1-2 tjedna.
Savjeti za savršene štapiće oraha: Važno je da žumanjci ne uđu u bjelanjke pri odvajanju jaja. Orasi bi trebali biti što sitnije mljeveni kako bi se šipke mogle dobro oblikovati. Napa nesanica ne smije se previše smračiti prilikom pečenja. Stoga, radije ostavite da se osuši malo duže na niskoj temperaturi. Ako želite posebno lijepe šipke, bijelu masu možete ravnomjerno nanijeti vrećicom za cijevi.
Moj insajderski savjet: Štapići oraha imaju posebno aromatičan okus kada se mljeveni orasi kratko prže u suhoj tavi prije obrade, a zatim potpuno ohlade.
Ovi tradicionalni stupovi od oraha s merindae
Comments