Bakini štapići od oraha s nježnom napom merinde – nebesko božićno pecivo

nožem, stvarajući tipičnu duguljastu beze.

Nježno pečenje: Zagrijte pećnicu na 140 °C na vrhu/dnu topline. Pecite ili osušite šipke oraha na srednjoj tračnici oko 20-30 minuta. Beze bi trebala ostati svijetla i suha. Točno vrijeme pečenja ovisi o debljini šipki.

Ostavite da se ohladi: Izvadite gotove šipke oraha iz pećnice i ostavite da se potpuno ohlade na plehu. Odmah nakon pečenja i dalje mogu biti malo mekani, ali postaju čvršći kada se ohlade. Tek se zatim nježno odvojite od papira za pečenje.

Poslužite i čuvajte: Rasporedite štapiće oraha na lijepu ploču za kolačiće. Čuvani u dobro zatvorenoj limenci, hladni i