Čokoladni kokos spiralni keksi s lješnjacima – nježni, sočni i neodoljivo ukusni!

i lješnjaka:

120 g skute (20% masti)
40 g šećera u prahu
90 g kokosovih posipa
60 g nasjeckanih lješnjaka
1 žličica ekstrakta vanilije
20 g mekog maslaca

Priprema

1. Priprema čokoladnog tijesta: Meki maslac istucite sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane kremast. Dodajte jaje i med i dobro promiješajte. Pomiješajte brašno, pecite kakao i sol zajedno i postupno radite ispod smjese maslaca. Ako je tijesto previše suho, dodajte 1-2 žlice mlijeka. Sve zamijesite u podatno, neljepljivo tijesto.

2. Napravite nadjev od kokosa: U zdjeli pomiješajte skutu, šećer u prahu, ekstrakt vanilije i mekani maslac dok ne postane glatko. Dodajte