Jagoda Linzer Keksi – Nježni ružičasti kolačići s voćnim punjenjem džema

300 g halbgriffiges Weizenmehl (alternativ Weizenmehl Type 405)
2 Jaja (Veličine M)
150 g šećera u prahu
4 pakiranja pudinga od jagoda u prahu (svaki oko 37 g)
175 g mekog maslaca
1⁄4 pakiranja praška za pecivo (cca. 4 g)

Za punjenje i dekoraciju:

180–200 g Johannisbeermarmelade (alternativ Erdbeermarmelade)
2–3 EL Puderzucker zum Bestäuben
Etwas Mehl für die Arbeitsfläche

👩‍🍳PRIPREMA

1. Pripremite tijesto: Brašno stavite u veliku zdjelu zajedno sa šećerom u prahu i pudingom od jagode u prahu. Sve dobro promiješajte. Dodajte mekani maslac i jaja i prvo mijesite sastojke kukama za miješenje ručnog miksera, a zatim rukama da se