Pun tanjur, a malo kasnije samo šećer u prahu, limun-makaroni

Sastojci :
oko 300 g nasjeckanih i blanširanih badema
oko 80 g šećera u prahu
1 bjelanjak
korica 2 zdrobljena organska limuna
11.2 žlice limunovog soka
15 cijelih badema
oko 3 žlice šećera u prahu za valjanje
Priprema :
1.Pomiješajte zdrobljene bademe, šećer u prahu, bjelanjke, limunovu koricu i sok u mekano tijesto.
2.oblikujte kuglice, uvaljajte ih u šećer u prahu i utisnite u svaki badem.
3.Pecite na 170-u oko 12 minuta. Kolačići bi trebali ostati lagani, mekani i čvrsti kada se ohlade.