Sočni čokoladni kolačići od oraha – bez brašna i dodanog šećera 🍪🍫

330 g mljevenih oraha
2 Jaja (Veličine M)
1 žlica okusa vanilije
Stevia u prahu po ukusu (prema slatkoći proizvoda)
1 žlica nezaslađenog kakaa u prahu (nije obavezno)

Za sloj čokolade:

– 75 g tamne čokolade s najmanje 70% udjela kakaa
Priprema

1. Pripremite pećnicu: Zagrijte pećnicu na 170 °C vrh/dno topline i obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Osigurajte sve sastojke. Orahi bi trebali biti što sitnije mljeveni kako bi se kolačići kasnije mogli dobro oblikovati.

2. Pomiješajte jaja i vaniliju: Stavite jaja u veliku zdjelu i kratko umutite pjenjačom ili ručnim mikserom. Dodajte okus vanilije i željenu količinu stevije u