Ostavite da se nadjev potpuno ohladi: Topla mješavina jabuka može omekšati tijesto i otežati oblikovanje.
Nemojte koristiti previše brašna: Previše dodatnog brašna čini tijesto čvršćim, a vjeverice manje nježnima.
Za lijep oblik: Izrežite trokute što je moguće ravnomjernije i nemojte previše povlačiti trake tijesta prilikom valjanja.
Za još više arome: Ako želite, u nadjev od jabuke možete dodati malo naribane kore limuna ili mali prstohvat kardamoma.
Skladištenje
Potpuno ohlađene vjeverice od jabuka mogu se čuvati u dobro zatvorenoj limenci u hladnjaku oko 2-3 dana.
Prije posluživanja možete se zagrijati u pećnici na 150 °C nekoliko minuta. Tako da su opet
Comments