papar i prstohvat mljevenog korijandera
Postupak:
Na maslinovom ulju pirjajte sitno nasjeckani luk, češnjak i naribani đumbir dok ne porumene.
Dodajte nasjeckanu mrkvu, kratko popržite i prelijte povrtnim temeljcem.
Kuhajte, pokriveno, oko 15 do 20 minuta, dok mrkva potpuno ne omekša.
Sve izmiksajte mikserom dok ne postane glatko.
Dodajte kokosovo mlijeko, pustite da kratko prokuha i začinite solju, paprom i korijanderom.
2. Tradicionalna talijanska minestrone (srdačna juha od povrća)
Kraljica među juhama od povrća. Ovo jelo uključuje razno povrće, mahunarke i tjesteninu, pa se može koristiti kao cjelovit obrok.
Neobrađen:
1 luk, 2 češnja češnjaka i 2 stabljike celera
2
Comments