Bakini štapići od oraha s nježnom napom merinde – nebesko božićno pecivo

ispod preostale proteinske mase. Sve pomiješajte u uniformnu, savitljivu masu. Ako je još uvijek premekan, ostavite da odstoji u hladnjaku oko 20-30 minuta.

Oblikujte šipke od oraha: radnu površinu lagano pospite mljevenim orasima. Na nju rasporedite smjesu debljine oko 1 cm ili je pažljivo razvaljajte. Nožem izrežite ujednačene šipke duljine oko 6–7 cm i širine 1,5–2 cm. Pažljivo stavite šipke na pleh prekriven papirom za pečenje.

Nanesite beze: Prethodno postavljenu proteinsku masu napunite u vrećicu za cijevi ili je rasporedite malom žlicom na šipke od oraha. Bijeli sloj bi trebao biti ujednačen i ne previše gust. Zagladite malom paletom ili