prekrasna prelivena tjesteninom ili poslužena sa svježim kruhom.
Pripremite ga kao lagani vegetarijanski ručak ili ga poslužite kao prilog mesu – u oba slučaja nestat će s tanjura prije nego što primijetite.
Sastojci
200 g šampinjona (šampinjoni ili medene gljive)
30 g maslaca
1 žlica maslinovog ulja
1 srednji luk
2 češnja češnjaka
120 ml vrhnja za kuhanje
120 ml pilećeg ili povrtnog temeljca
25 g ribanog parmezana
Sol i mljeveni crni papar po ukusu
Svježi peršin za ukrašavanje (neobavezno)
Način kuhanja
Gljive operite i narežite na kriške ili grubo nasjeckajte. Ogulite i sitno nasjeckajte luk, sitno nasjeckajte češnjak.
U velikoj
Comments