tavi zagrijte maslac s maslinovim uljem na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte dok ne omekša i lagano poprimi zlatnu boju, oko 5 minuta.
Luku dodajte češnjak i gljive. Pirjajte 7 do 10 minuta, dok gljive ne puste sok i počnu lagano pržiti do zlatno smeđe boje.
Ulijte juhu i ostavite da se kuha na srednje jakoj vatri oko 5 minuta kako bi se okusi dobro kombinirali.
Smanjite toplinu na nisku. Dodajte vrhnje i naribani parmezan i kuhajte još 3 do 4 minute, povremeno miješajući, dok se umak malo ne zgusne. Sol i papar.
Poslužite posuto svježim peršinom.
Gljive u kremi s parmezanom – brzo kuhanje
Comments