Kako sačuvati peršin i održavati ga svježim tijekom cijele godine: metoda kuhara

Ovom metodom nasjeckani peršin ostat će svjež i upotrebljiv od nekoliko dana do više od tjedan dana, ovisno o stupnju suhoće.

Možete li sačuvati peršin još duže?

Da, i bez ugrožavanja kvalitete.
Zamrzavanje peršina

Nasjeckajte peršin i zamrznite u malim hermetički zatvorenim posudama ili kalupima za led. Može se koristiti izravno u vrućim jelima bez odmrzavanja.
Peršin se može pržiti na ulju

Prije zamrzavanja pomiješajte nasjeckani peršin s malo neutralnog ulja (poput suncokreta ili laganog maslinovog ulja). Na taj ćete način dobiti gotova porcijska jela koja su savršena za:

Umak

Juha

Pirjano povrće

Pečeno povrće

Brz je, praktičan i nevjerojatno