Kolačići od pistacija punjeni čokoladom-nježni Božićni kolačići s kremastim punjenjem od pistacija

previše zagrijalo.

U tom se slučaju izrezani kolačići mogu vratiti u hladnjak na oko 10-15 minuta prije pečenja.

6. Možete li napraviti kolačiće bez badema?

Da, u principu, mljeveni bademi mogu se zamijeniti odgovarajućom količinom brašna.

Međutim, to će promijeniti konzistenciju i okus prhkog tijesta. Ako je potrebno, tijesto treba namočiti u malo hladne vode.

7. Možete li zamrznuti kolačiće punjene pistacijama?

Kolačići bez punjenja mogu se dobro zamrznuti.

Kolačići punjeni čokoladnim dekorom mogu se promijeniti u konzistenciji nakon odmrzavanja. Površina čokolade može postati ružna čak i zbog kondenzacije.

Stoga se preporučuje zamrzavanje kolačića što je duže moguće bez punjenja i ukrašavanja.