Potrebno:
Za kore:
9 bjelanjaka
250 g šećera
250 g mljevenih badema
Za kremu:
9 žumanjaka
4 kašike šećera
3 vanilin šećera
4 kašike oštrog brašna
350 ml mlijeka
150 g maslaca
250 ml slatkog vrhnja
Dodatno:
100 g listića badema
Priprema
Kore:
Prije početka pripreme zagrijati rernu na 170 °C i pripremiti veliki pleh oblažući ga papirom za pečenje koji je lagano premazan maslacem. Bjelanjke sipati u čistu i potpuno suhu posudu te ih miksati srednjom brzinom dok ne zapjene. Kada počnu dobijati čvrstoću, postepeno dodavati šećer, kašiku po kašiku, stalno miksajući dok se ne dobije gust, čvrst i
Comments