materijale za učenje
Tečaj kuhanja kruha
1 žumanjak
1 žlica mlijeka
1 do 2 žlice sjemenki sezama
Priprema tijesta
Kombinirajte toplo mlijeko, šećer i instant kvasac u velikoj zdjeli. Ostavite da se smjesa strmi oko 5 minuta. Mlijeko
Dodajte jaja, omekšali maslac i sol i dobro promiješajte.
Postepeno dodajte brašno uz stalno miješanje dok ne dobijete mekano tijesto. Tijesto bi trebalo biti malo ljepljivo, ali još uvijek savitljivo.
Tijesto rasporedite na blago pobrašnjenu površinu i mijesite oko 8-10 minuta, dok ne postane glatko, elastično i plastično.
Prva metoda kuhanja
Stavite tijesto u lagano podmazanu posudu i prekrijte prozirnom folijom ili
Comments