čistom kuhinjskom krpom.
Ostavite tijesto da se diže na toplom mjestu bez propuha oko sat vremena ili dok ne udvostruči volumen.
Tijesto poprima prozračnu teksturu kad se prvi put digne, ali sljedeći je korak jednako važan ako želite da kiflice budu lagane i pahuljaste.
Oblikujte kolut
Lagano pritisnite tijesto koje se diglo kako biste uklonili višak zraka.
Tijesto podijelite na 12 jednakih dijelova. Svaki dio oblikujte u glatku kuglu, povlačeći rubove prema dolje i lagano razvaljajte tijesto u dlanove. Naručite svježe pečene proizvode
Kuglice tijesta stavite u lagano namašćenu posudu za pečenje veličine približno 23 do 33 cm, svježe izvađenu
Comments