Nježni kolačići od badema i maslaca-ti se mali kolačići tope na jeziku!

Sastojci

Za oko 25-30 malih kolačića:

100 g mekog maslaca (sobne temperature)
100 g šećera
1/4 žličice ekstrakta vanilije
100 g bademovog brašna (fino mljeveni bademi)
115 g vrhunskog pšeničnog brašna (tip 405)
Priprema

1. Umutite maslac i šećer dok ne postanu kremasti

Stavite mekani maslac u veliku zdjelu i tucite dok ne postane kremast 2 do 3 minute zajedno sa šećerom. Masa bi trebala postati prozirna i elastična. Zatim dodajte ekstrakt vanilije i kratko promiješajte.

2. Uvaljajte u bademovo brašno

Dodajte bademovo brašno u smjesu maslaca i šećera i lagano zgnječite. Bademi daju spužvastim kolačima nježan okus i daju im posebno