Stavite kolače na papirnate ručnike i lagano protresite. Previše tekućine omekšat će bazu kolača.
Pripremite bazu. Zgnječite 250 g kolačića i pomiješajte ih s rastopljenim maslacem. Dobivenu masu stavite u kalup s uklonjivim prstenom, zalijepite podlogu papirom za pečenje. Ravnomjerno ga pritisnite dnom čaše, a zatim, dok se krema priprema, kalup stavite u hladnjak.
Pripremite kremu. Umutite vrhnje dok ne postane glatko. Mascarpone posebno pomiješajte s kremom od karamele, vanilijom i soli. Lopaticom postupno tucite vrhnje da krema postane pahuljasta. Ne trebate dodavati šećer: karamela ga već dovoljno zaslađuje.
Sastavljanje kolača. Na podlogu od biskvita rasporedite polovicu kreme. Trešnje rasporedite
Prekrasan biskvit s kremom od višanja i karamele. Kuhajte nježno, bez upotrebe pećnice
Comments