neko vrijeme vruće na pari). Zatim ostavite da se dobro osuši.
Prženje u tavi:
U velikoj tavi zagrijte ulje ili mast.
Pažljivo stavite krumpir u tavu. Posolite, popaprite i pospite odabranim začinima.
Prvo ih pustite da se peku na umjerenoj vatri, bez čestog okretanja, kako bi bili prekriveni lijepom zlatnom i hrskavom koricom.
Zatim lagano smanjite vatru, pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se ohladi (s vremena na vrijeme pažljivo okrenite) da ispari i udubljenja iznutra.
Izvrsno kao samostalno jelo s domaćim umakom ili kao luksuzni prilog mesu. Jeste li imali na umu ovaj oblik krumpira ili je to bio
Comments