Sočan kolač od jogurta od limuna – toliko mekan da se topi na jeziku!

°C na vrhu/dnu. Četvrtasti kalup za pečenje (20 × 20 cm) obložite papirom za pečenje, tako da se kolač kasnije može lako podići.

2. Pomiješajte šećer i koricu limuna

Stavite šećer zajedno sa sitno utrljanom koricom limuna u veliku zdjelu za miješanje. Utrljajte oba prsta oko minute. To oslobađa prirodna eterična ulja iz limunove kore i daje kolaču posebno intenzivan okus limuna.

3. Umutite maslac dok ne postane kremast

Dodajte mekani maslac u limunov šećer i tucite svijetlo i kremasto oko 2 minute ručnim mikserom.

Zatim dodajte biljno ulje i miješajte još minutu.

4. Umiješajte jaja i jogurt

Dodajte jaja pojedinačno i tucite smjesu