Sočni čokoladni medenjak s glazurom od limuna – Jednostavno domaće kao s božićnog sajma

mijesite tijesto rukama.

Ako se snažno zalijepi, umiješajte malo dodatnog brašna od 30 g. Tijesto bi trebalo ostati mekano, podatno i lako savitljivo.

4. Ostavite tijesto da odstoji

Pokrijte gotovo tijesto od medenjaka i ostavite da odstoji oko 20-30 minuta. To olakšava uvođenje i izrezivanje.

5. Izrežite medenjake

Lagano pobrašnite radnu površinu i razvaljajte tijesto debljine oko 7-10 mm.

Izrežite male krugove okruglim rezačem za kolačiće ili čašom.

Stavite medenjake s malo razmaka na pleh prekriven papirom za pečenje.

6. Pecite čokoladni medenjak

Zagrijte pećnicu na 180 °C topline/dna ili 160 °C cirkulirajućeg zraka.

Pecite medenjake na srednjoj tračnici oko 10-13 minuta, ovisno