šećera
i soli
Postupak
Dodajte maslac i brašno. Postepeno ulijte mlijeko i promiješajte da se ne stvore grudice. Umiješajte vrhnje i nasjeckani kopar. Sol, papar po ukusu. Poslužite s kuhanim jajetom i krumpirom ili s govedinom.
Umak od gljiva
300 g svježih gljiva
1 luk
2 žlice maslaca
2 žlice brašna
500 ml juhe
200 ml vrhnja
sol i papar
Postupak
U veliku zdjelu stavite luk, češnjak i sol. Prosijte brašno i dobro promiješajte. Ulijte juhu i kuhajte oko 15 minuta. Začinite solju, paprom i po želji kuminom. Umak se poslužuje uz knedle ili tjesteninu.
Umak “Znojmo” 500 g govedine
Comments