od karamele
Slijedite detaljne upute korak po korak za savršen rezultat.
Način kuhanja:
U loncu otopite šećer na srednje jakoj vatri dok se ne karamelizira, bez miješanja; samo umiješajte u njega kružnim pokretima. Šećer bi trebao postati zlatno smeđe boje.
U isto vrijeme dovedite mlijeko do vrenja. Hrana
Kad je karamela gotova, dodajte kipuće mlijeko i miješajte dok se karamela opet postupno ne otopi. Izvadite iz pećnice.
U zdjeli umutite jaja i ekstrakt vanilije (po želji).
Razmućenim jajima dodajte smjesu karamele i brzo promiješajte da jaja ne zagore.






Comments