površini, možete pažljivo voziti preko tijesta vilicom ili strugačem za tijesto s uzorkom utora.
Izrezane kolačiće stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
5. Kolačići za pečenje
Zagrijte pećnicu na 175 °C na vrhu/dnu.
Die Plätzchen auf mittlerer Schiene etwa 10–12 Minuten backen.
Wichtig: Die Kekse sollten nicht zu dunkel werden. Der helle Teig darf nur ganz leicht goldbraune Ränder bekommen.
Da jeder Backofen unterschiedlich arbeitet, die Plätzchen gegen Ende der Backzeit gut beobachten.
6. Vollständig abkühlen lassen
Die frisch gebackenen Kekse zunächst einige Minuten auf dem Backblech ruhen lassen.
Anschließend vorsichtig auf ein Kuchengitter legen und vollständig auskühlen lassen.
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