Jagoda Linzer Keksi – Nježni ružičasti kolačići s voćnim punjenjem džema

iz pećnice i ostavite da se odmore na limu za pečenje oko 5 minuta. Zatim pažljivo stavite na stalak za kolače i ostavite da se potpuno ohladi.

Pripremite džem: Lagano zagrijte džem od ribizle u malom loncu na niskoj temperaturi kako bi mogao bolje proći. Ako džem sadrži veće komade voća, može se prethodno obojiti finim sitom.

Napunite kolačiće: Cijeli kolačić premažite sa oko žličicom džema. Nemojte rasporediti džem preblizu rubu. Kekse pospite izrezanim srčanim prozorom odvojeno šećerom u prahu, a zatim pažljivo stavite na napunjeno dno.

Stavite Linzerkekse zajedno: Malo iscijedite dvije polovice keksa, tako da se džem ravnomjerno