Kriške žutog oraha recept su koji je ušao u povijest!

Ovo je recept za omiljeni blagdanski desert koji zadivljuje ne samo svojim okusom, već i jednostavnošću…

Sastav:
put:
6 žumanjaka
Prstohvat soli
250 g maslaca
200 g šećera u prahu
1 žlica vanilin šećera
250 g mljevenih lješnjaka
150 g običnog brašna
Besprijekoran:
6 žumanjaka
300 g šećera u prahu

Postupak:

Bjelanjke umutite s prstohvatom soli u gustu pjenu.

Umutite maslac sa šećerom u prahu i vanilin šećerom za trup. U velikoj zdjeli umutite brašno, prašak za pecivo i sol. Završite nježno presavijanjem umućenih bjelanjaka.

Tijesto ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici od 180 inča oko 20 minuta.

Umutite žumanjke sa šećerom u prahu dok ne dobijete glatku, gustu glazuru. Nakon pečenja ostavite da se tijesto malo ohladi i ravnomjerno rasporedite glazuru od žumanjka. Ostavite da se tijesto stegne. Ugodan okus!