istraživanjima znanstvenici istražuju, na primjer, njihovu povezanost s oksidativnim stresom, upalnim procesima ili staničnom zaštitom.
Dakle, nutricionistički gledano, krumpir definitivno nije samo “prazan škrob”.
- Znanstvenici prate njegove učinke na probavni trakt
Eksperimentalni rad sa suhim sokom od krumpira donio je i zanimljive rezultate.
U jednoj studiji, pripravak soka od krumpira pokazao je zaštitni učinak na crijevnu barijeru u staničnom modelu, a gastroprotektivni učinak primijećen je i u eksperimentalnom životinjskom modelu.
Za prosječnu osobu važno je da su područje želuca i probava među najbolje proučavanim mogućim učincima pripravaka krumpira.
- Može biti jednostavan dodatak prehrani
Sok od krumpira ne mora se piti






Comments