Ovi komadići orašastih plodova prava su poslastica!

Otprilike 30 komada / vrijeme kuhanja: 30 min

• 200 g proteina
• 250 g šećera u prahu
• 200 g fino mljevenih lješnjaka
• 50 g brašna (405 g)
• 2 žlice.l. prašak za pecivo. Cimet
• 300 g brašna (405 g) Za tijesto
• 200 g maslaca za tijesto
• 100 g šećera za tijesto
• 1 bod. Vanilin šećer za tijesto
• Glazura za kolače
  Priprema:

1. da biste napravili mekano tijesto: maslac, šećer i vanilin šećer izmiksajte u posudi dok ne postane kremast. Postepeno dodajte 300 g brašna i dobro miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
2. tijesto razvaljajte u sloj debljine oko 0,5 cm i izrežite na 3 trake širine oko 8 cm duž duljine lima za pečenje.
3. pecite trake tijesta na 180-u oko 10 minuta dok se gotovo ne skuhaju (oko 2/3 vremena kuhanja).
4. bjelanjke istucite s prosijanim šećerom u prahu da se jako zgusnu. Postepeno dodajte šećer u prahu. U nju nježno ulijte lješnjake, brašno i cimet.
5. proteinsku masu rasporedite po pečenim trakama tijesta-ili ravnomjerno rasporedite ili nježno rasporedite bocom s raspršivačem.
6. Pecite sve na 150-u još 30 minuta.
   7.nakon hlađenja narežite na komade širine oko 3-4 cm i umočite izrezane površine u kolač.
   Mali tajni savjet: omekšajte komade orašastih plodova s prstohvatom mljevene kave u proteinskoj masi-to će im dati sjajan, bogat okus!
   Prepustite se ovim ukusnim kriškama oraha i zapitajte se: s kim biste podijelili ovu slatku poslasticu? Elzin ga šalje svom prijatelju, kojem će se i on svidjeti!